ଋଷୀୟମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଚୟନରେ ବହୁତ ପ୍ରୟାସ କରିଛନ୍ତି। ଥଣ୍ଡା-ପ୍ରତିରୋଧୀ କାକୁଡ଼ି ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ରୁଷର ଥଣ୍ଡା ଜଳବାୟୁ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଅଭିଜିତ ଯୋଦ୍ଧା ପରି। ଏହି କାକୁଡ଼ି ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକର ଦୃଢ଼ ଜୀବନଶକ୍ତି ଅଛି ଏବଂ କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ପରିବେଶରେ ମଧ୍ୟ ଜୋରଦାର ବୃଦ୍ଧି ବଜାୟ ରଖିପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ୟୁରୋପର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ରକ୍ତରେଖାରୁ ଆସିଥାଏ, ଯାହା କାକୁଡ଼ି ଫଳକୁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରଦାନ କରେ। ତରଭୁଜ ପଟିଗୁଡ଼ିକ ସିଧା ଏବଂ ମସୃଣ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ତାଜା ଏବଂ ରସାଳ। ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମୁଡ଼ି ପ୍ରକୃତିର ତାଜା ସ୍ୱାଦରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହାକୁ ସ୍ଥାନୀୟ ଗ୍ରାହକମାନେ ଗଭୀର ଭାବରେ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।
ଅଧିକନ୍ତୁ, ଏହି କାକୁଡି କିସମଗୁଡ଼ିକ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧରେ ମଧ୍ୟ ମହାନ। ଏକ ଆପେକ୍ଷିକ ବନ୍ଦ ଗ୍ରୀନହାଉସ୍ ପରିବେଶରେ, କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ବିପଦ, କିନ୍ତୁ ଏହି ରୋଗ-ପ୍ରତିରୋଧୀ କାକୁଡି କିସମଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଦୃଢ଼ ଢାଲ ରଖିବା ପରି। ଡାଉନି ମିଲଡିଉ ଏବଂ ପାଉଡରୀ ମିଲଡିଉ ଭଳି ସାଧାରଣ ରୋଗ ପ୍ରତି ସେମାନଙ୍କର ଦୃଢ଼ ପ୍ରତିରୋଧ ଶକ୍ତି ଅଛି, ଯାହା କୀଟନାଶକର ବ୍ୟବହାରକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ଏହା କେବଳ କାକୁଡି ଅମଳର ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ କାକୁଡିକୁ ଏକ ସବୁଜ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଛୋଟ ଦେବଦୂତ ଭଳି କରିଥାଏ, ଯାହା ଲୋକମାନଙ୍କୁ ଏକ ନିରାପଦ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପଭୋଗ ଆଣିଥାଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ନଭେମ୍ବର-୧୨-୨୦୨୪